KAYISI REÇELİ (ÇEKİRDEKLERİ İLE)

MALZEMELER

1 kilo kayısı

750 gr şeker

yarım çay bardağı su

kayısılardan çıkan çekirdeklerin tümü

HAZIRLANIŞI

Kayısıları ortadan ikiye kesin. bir tencereye alın..

şekerini ve yarım çay bardağı suyu da ilave edip orta ateşte kaynamaya bırakın

kayısılar yumuşayıp şerbet biraz koyu bir kıvam alana kadar kaynatın..

kaynamaya başladığında kayısı çekirdeklerini kırıp kahverengi kabuğunu soyup 

reçelin içine ilave edelim..birkaç taşım daha kaynatıp soğumasını bekleyin.

kavanozunuza aktarın ve arzu ettiğiniz zaman afiyetle yeyin...