GÜVEÇTE KURU FASULYE





MALZEMELER

2 su bardağı kuru fasulye 1 tane orta boy soğan
2 tane sivri biber
1 çay bardağı yağ
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tablet et suyu
yeterince su

YAPILIŞI

Fasulyeleri geceden ıslayalım.
Sabah suyunu döküp yıkayalım ve üzerine çıkacak kadar su koyup ister düdüklüde (ben öyle yaptım) ister normal tencerede haşlayalım..
Güvecimize yemeklik doğradığımız soğanları ve yağımızı alalım ve kavuralım. sonra salçaları ilave edip kavuralım..Sivri biberleri ve haşlanmış fasulyemizi et tabletini ve yeterince suyunu (yaklaşık 2 su bardağı) ilave edip kaynadıktan sonra güvecin kapğağını kapatalım ve kısık ateşte biraz suyunu çekip
istediğiniz kıvama gelince ateşi kapatalım..
Güveçte yemek gerçekten bir başka oluyor..Bugün pişirdim ve evi harika karavana yemek kokuları gelir ya insana, öyle bir koku sardı..İnsana mutluluk veren bir koku..
Biz eti çok sevmediğimizden et suyu kullanıyorum..çok lezzetli yapıyor tadını gerçekten..
Sizinde evinizde güveciniz varsa  milli yemeğimiz olan kuru fasulyeyi mutlaka deneyin...
afiyetler olsun..:))