PEYNİRLİ AKITMA

MALZEMELER

2 su bardağı un
2,5 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya (10 gr) veya 1 yemek kaşığı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı beyaz peynir
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)


YAPILIŞI

Unu eleyip maya ile karıştırın..
Unlu karışıma şeker, tuz, sıvıyağ ve ılk süt ile 3 dakika kadar çırpın..
Beyaz peynir rendesini ve maydanozu ekleyip karıştırın ve ılık bir ortamda üzerini örterek 1 saat bekletin...(mayalansın)
Hafif yağlanmış tavaya, 1'er kepçe dökerek arkalı önlü pişirin..

İsteyenler içine peynir koymadan sade olarak yapabilirler..

Daha önce hiç akıtma mapmadıysanız ölçüsü tam tutan bu tarifi hiç korkmadan deneyebilirsiniz..Lezzeti ve kıvamı bir harika oluyor...Peynir koymadan yapanlar merak etmesin tadı yine şahane oluyor..Yapanların şimdiden ellerine sağlık..Afiyet şeker olsun..:))