SADE OMLET

Omleti yapmayı bilmeyen yoktur elbette.. herkesin elinden de ayrı bir güzel olur omlet..Ben dün gece bir dizide görünce uzun zamandır yapmadığımızı ve özlediğimizi farkettim ve sabah omleti yapıp yiğeceğim hayaliyle yattım uyudum..Kalkar kalkmaz da kendimi mutfakta omlet yaparken buldum...:) Resmen Survavior adasına düşmüş ve yarışmadan sonra ödülü kapmış yarışmacılar gibi saldırdık diyebilirim omlete..:))  Yanii, hakettik ama çok sabrettik...:) neyse; Ben sade bir omlet yapmayı tercih ettim bugün..Sizler isterseniz içine salam,sucuk,pastırma,kaşar,sosis,mantarlı (bayılırım), sebzeli ve sair bir çok şekilde çeşniliyebileceğiniz omletler yapabilirsiniz..ama sizde uzun zamandır yapmayanlardansanız yarın mutlaka deneyin..herkese sevgilerimi gönderiyor ve nasıl yaptığımı anlatıyorum..:)

Bu omleti 3-4 kişi yiyebilir ama biz iki kişi yedik..:)) hehe:))

4 yumurta
Tereyağ
Tuz


YAPILIŞI

Yumurtaları bir kapta içine tuz atarak çırptım..Sonra tavama tereyağ ve zeytinyağı karışımı yağımı koydum..yağ kızınca çırpılmış yumurtamı içine döktüm...Orta ateşte pişirmeye başladım...Piştikçe önce kenarlar pişer ya, pişen kenarları spatula ile içe çektim ki ortasındaki havuz şeklinde bekleyen çiğ yumurtalar kenarlara taşa taşa pişsin..Bu şekilde hiç çevirmeden (ikiye katlıyacağım için içi yumuşak kalsın istiyordum o bakımdan çevirmedim.) pişirdim..Eğer pastırma veya sucuklu vs..yapacaksanız yumurtay tavada katlamadan önce içine malzemeleri koyup öyle ikiye katlayıp ve 3-4 dakika da kısık ateşte alt üst çevirerek pişirin ve servis tabağına alın..Afiyetle yeyin..

Not: Bence omletin olmazsa olmazı Tereyağdır..Tam tümünü tereyağ katmasam da yarı yarıya mutlaka koyarım..o tereyağın mis gibi süt kokusu harika bir lezzet veriyor omlete...hatırlatayım dedim..