ERMENİ KURABİYESİ

MALZEMELER

250 gr. Tereyağ veya Margarin

1 su bardağı su
1 tutam tuz
1 çay kaşığı karbonat
3 su bardağı un

İÇİ İÇİN

Yeterince çifte kavrulmuş Lokum ve

Ceviz

Üzeri için;
Pudra şekeri elenecek.

YAPILIŞI

Tereyağımızı bir tencereye alalım ve eritelim..Erimeye başlayınca 1 su bardağı suyu ilave edelim ve kaynatalım.. Kaynadıktan sonra 1 tutam tuz ve katbonatı da ilave edelim karıştıralım..

Ardından hemen ununu ilave edip karıştıralım..hemen hamur şeklini alıyor..ocağın altını kapatalım.

Bir kenarda soğumaya bırakın.

Tamamen soğuyunca cevizden biraz büyük parçalar koparın avucunuzda yuvarlayın yassılaştırın ortasına lokum ve ceviz koyup kapatıp yuvarlayın..bastırmadan tepsiye dizin ve 180 C de üzeri kızarıncaya kadar pişirin...Pişince üzerine sıcak sıcak pudra şekeri eleyin hemen..

Yapmaya başlamadan önce çok tereddütlüydüm açıkçası çünkü içinde yumurta vs. yok bu nasıl bişiy olur kabarmaz veya yapış yapış bişiymi olur diye düşündüm ama sonra yapaanların yorumlarına baktım ve herkes memnun kalmıştı.. Bende hemen denedim...Veeeeee sonuç mükemmmmeeelll ötesi..Gerçekten çok lezzetli enfes bir tat.. Bir tane kesmiyor insanı..yedikçe yemek istiyorsunuz..Kesinlikle sizlerde tereddüt etmeden tarifi aynen uygulayın sonuçtan çok memnun kalacağınız garanti..Şimdiden yiyenlere afiyet olsun.. Bu tarifi paylaşan http://www.yeturlalezzetkareleri/ arkadaşımıza tekrar çok teşekkür ediyorum..