MALZEMELER1 kg. Ispanak
2 orta boy soğan
Karabiber
Kırmızı biber
Tuz1 kase sarımsaklı yoğurt
Zeytinyağı
YAPILIŞI
Öncelikle ıspanakları temizleyip iyice yıkadıktan sonra süzgeçte bekletin..Ardından ıspanaklarımı ilave ettim ve karıştırdım..Sürekli karıştırın iyice sönüp suyunu salınca
suyunu döktüm ve tekrar kavurmaya devam ettim..Tuz ve baharatlarını ilave ettim..Tamamen kavrulduğuna emin olduktan sonra altını kapattım kapağını kapatıp yarım saat kadar dinlendirdim..
Sonra bir çorba kasesi kadar yoğurda 2-3 diş (arzuya göre) sarımsak, tuz ilave ettim karıştırdım..
Yarım saat dinlenmiş ıspanağımın içine karıştırdım...Veeee servis tabağıma aldım...Bu kadar..:))
Arkadaşlar gerçekten yapımı çok kolay ve lezzetli bir tarif..Bir kez yapıp tadına bakmanızı isterim.. Ben yanına makarna da haşladım..Tabaklarımızın yarısına ıspanak, yarısına makarna aldık ve öyle yedik..Biz akşamları ekmek yemiyoruz..o bakımdan benim çok severek yediğim bir tat oldu.. Ve çok güzel doyurdu..Formuna dikkat edenlerin de rahatlıkla tüketeceği bir yemek bence.. Umarım siz de yaptığınızda bizim gibi çok beğenirsiniz..Yapanlara şimdiden afiyet olsun..:))
Bu tarifi Facebook'dan tanıdğım ve sayfasını hergün takip ettiğim, tariflerinin de çoğunu denediğimve denemeye devam edeceğim Selda Tuana Tiryakioğlu (Selda Mutfakta) hanımdan aldım..Kendisi Almanyada yaşıyor ve çok güzel tatlılar,kurabiyeler kısaca şahane yemekler yapıyor...Kendisine buradan tekrar teşekkür ediyorum..:))
ıspanagın hertürlüsünü severim ve ıspanak ne kadar cok yonlu bir sebze herşey yapılabiliyor... ben en cok pastasını yapmayı seviyorum.. bu arada çekilişime katılmak istermiydiniz ?? http://sevimyildiz.blogspot.com/2011/12/gusto-confiserie-cikolatalarndan-hediye.html
YanıtlaSilayrıntılı bilgi linkte :)beklerim,
sevgiler,
Evet gerçekten öyle, Ispanak çok yönlü bir sebze ve her şeyi çok güzel oluyor..Ben ıspanağı o kadar seviyorum ki çiğ bile yiyebilirim..Şimdi linkinize tıklayıp bakıyorum..Teşekkür ederim..Sevgiler..:))
YanıtlaSil