SOMON IZGARA

Somon balığı çok lezzetli değildir bilirsiniz ama değişik soslarla pişirildiğinde ortaya harika lezzetler çıkıyor.. Bende bunlardan birini paylaşayım sizinle..;

Sos için;  (2 parça için)

2 yemek kaşığı soya sosu
2 diş sarımsak (rende)
1 yemek kaşığı soğan suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
kekik (bol)
defne yaprağı
karabiber
tuz

bunların ümünü bir kasede çırpıp fırçayla somonların üzerine sürelim ve en az 1-2 saat bekletelim..
sonra zgaramızda pişirip yanında değişik garnitürlerle servis edelim..Biz salatayı tercih ettik..
Izgara da pişirmek istemezseniz, bir folyoya sarıp bir fırın tepsisine koyarak 200 C de fırında da pişirebilirsiniz..Bu şekilde de harika oluyor.. Artık terih ve yaratıcılık sizin..Afiyet olsun..:)