MAKARNALI BÖREK

MALZEMELER

3 yufka
Yarım paket kelebek veya fiyonk makarna
2 yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağından az sıvıyağ
Kaşar peynir (isteğe bağlı)
Beyaz peynir, Maydanoz,
(istediğiniz kadar)


YAPILIŞI

Makarnayı haşlayıp süzün ve içine Beyaz peynir, maydanoz,(isterseniz kaşar peynir) koy karıştır..
Başka bir kapta Süt, yumurta, yağ çırp...Bu karışımdan 1 su bardağı kenara ayır beklesin..
Kalan sütlü yumurtalı sosu peynirle karıştırdığınız makarnanın içine ilave et karıştır..
Sonra, bir tepsiyi yağlayın bir tane yufkayı kenarları dışarı taşacak şekilde yayın ve makarnalı karışımın yarısını yufkanın üzerine dök.. İKinci yufkayı buruşturarak makarnaların üzerine döşe ve kalan makarnalı karışımın hepsini ikinci yufkanın üzerine dök..sonra tekrar üzerine ÜÇüncü yufkayı harcın üzeine buruşturarak ser ve kenarları dışarı taşan yufkamızı da toplayalım..İstediğiniz şekilde kesin ve kenara ayırdığınız 1 su bardağı sütlü,yumurtalı harcı dilimlenen böreğin üzerine dökün ve 200 C de kızarana kadar pişirin..

Ben bu böreği çok seviyorum..Hem peynirli makarna yiyorsunuz hemde fırın makarna yapıp yemiş oluyorsunuz..Fırın makarnadan daha hafif ve kalorisi düşük oluyor..Çünkü içinde beşamel yok..Ailece çok severek yediğimiz bu lezzeti de sizlerle paylaşmış oldum..Umarım sizlerde yaptığınızda çok beğeneceksiniz..Afiyet olsun..