LAVAŞ LAHMACUN

Arkadaşlar, internette bir yemek tarifi ararken bu lavaşla yapılan lahmacuna rastladım..Çok ilginç geldi tabii.. Hemen yarın yapmalıyım dedim ve o gün malzemeleri alıp ertesi gün yaptım..Yapımı çok kolay ve gerçekten çok lezzetli bayıldık tadına..Ben 2 kişilik yaptığım için 4 kat lavaş koydum siz kalabalıksanız paketin tamamını yapabilirsiniz..Çok lezzetli oldu tadı hala damağımda inanın..yeniden yapacağım mutlaka..Misafirlerinize de korkmadan yapabileceğimiz bir lezzet..yaptıktan sonra anlayacaksınız ne demek istediğimi..mutlaka deneyin bu güzel tarifi arkadaşlarım..Şimdi nasıl yaptığımı anlatayım sizlere;

MALZEMELER

1 Paket Lavaş (Marketlerde satılıyor)
(Ben 4 tane yufka kullandım)
300 gr. kıyma
2 adet soğan
1 adet sivribiber
2 domates (isteyen biraz salça ilave edebilir)
3-4 dal maydanoz
karabiber, Tuz, Kimyon

YAPILIŞI

Soğanları yemeklik doğrayın..Zeytinyağında 2-3 dakika kavurduktan sonra kıymayı ilave edin ve iyice kavurun.. Kavrulan kıymanın ardından yuvarlak doğranmış biberi ilave edip 2-3 dakika da bu şekilde kavurun ve küp doğranmış domates ve 1 tatlı kaşığı salça ilave ederek domateslerin çğ kokusu çıkana kadar kavurun. Tuz ve baharatları ilave edin..En son 1 çay bardağından braz fazla su koyup kaynatın ve ocağın altını kapatın..(Eğer paketin hepsini yapacasanız su miktarını arttırın çünkü yufkalar ıslanacak bu suyla, dolayısıyle kıyma ve diğer malzemeler de artacağı için suyu kaldırır)

En son maydanoz ilave edin ve servis edeceğiniz tabağa 1 tane lavaş koyun ve kıymalı harcınızdan bir miktar üzerine yayın..Tekrar 1 lavaş daha koyun ve yine bir miktar kıymalı harç...Bu şekilde yapmak istediğiniz kadar lavaş ve iç harcı aralarına koyun en üste de bir miktar daha harç koyup maydanozla süsleyin..Yaklaşık 10 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin..Afiyet olsun..