ŞEFTALİ PELTELİ KEDİDİLİ

Bu tarifi denemeyen arkadaşlar varsa yaz bitmeden mutlaka yapın.. Tam bir yaz tatlısı...Enfes birşey..Çok hafif,,bir dilim asla yetmiyor..Kesinlikle  ve şiddetle tavsiye ediyorum..Yapanların şimdiden ellerine sağlık..Afiyet olsun.


MALZEMELER

1 Paket Kedidili Bisküvisi

ŞEFTALİ PELTESİ İÇİN
2 su bardağ şeftali püresi
2 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı şeker

MUHALLEBİSİ İÇİN

3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
1,5 çay bardağı şeker (az gelirse arttır)
4 yemek kaşığı Labne peyniri
50 gr Tereyağ
1 paket vanilya

HAZIRLANIŞI

Krema, Labne ve Vanilya hariç tüm muhallebi malzemelerini karıştırarak ocaka pişir..
Altını kapatıp kalan malzemeyi de ilave et iyice karıştır..
Mikserle 2-3 dakika kadar çırpın. (Muhallebinin soğumasını bekleden bu işlemi yapın)
Dibini ıslattığınız uygun bir kaba (borcam olabilir) muhallebinin yarısını dökün.
Kedidili bisküvileri muhallebinin üzerine dizin...Sona yarım muhallebiyi kedidillerinin üzerine dökün..
Şeftali peltesini de bir kapta pişir...Pastanın üzerine dökün..Buzdolabında 4 ila 6 saat kadar bekletin..Ben akşamdan yapıp buzdolabına  koyuyorum..Afiyet olsun..