ADET ALMAN PASTASI

HAMURU İÇİN

1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tepeleme tatlı kaşığı kuru maya
1 çimdik tuz
Aldığı kadar un

YAPILIŞI

Önce ılık süt ile mayayı karıştırın..Tuzu ve şekeri ilave edip daha sonra yumurtayı ilave edin..Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.. 1 saat mayalandırın..

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin 1 ssat beklemiş hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın ve tepsiye aralıklı dizin..Tekrar tepside yarım saat  (30 dak.) dinlendirin...
Dinlenen hamurları önceden ısınmış 170 C de pembeleşene kadar pişirin.. (takribi 20-30 dakika kadar)
Pişen pastalarınızı oda ısısında soğutun ve bıçakla ortalarından hamburger gibi kesin..(tamamını kesmeyin sakın).. İçine hazırlamış olduğunuz krem şanti veya muhallebi koyarak servis tabağına alalım..En üste pudra şekeri eleyelim..İşte enfes pastamız yemeye hazır..

KREMA İÇİN
1/2 kg. süt.
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 yumurta
1/4 tereyağ

Bu kremayı yapıp koyabilir veya süt ile çırptığınız krem şanti de koyabilirsiniz..İsteyen kakaolu krema da yapabilir..içine muz ve diğer meyvelerden de koyabilir..Tercih sizin..Ben kesilikle krem şanti yerine bu kremayı tercih ediyorum..size de bu şekilde yapmanzı tavsiye ederim..,

inanın yapımı çok kolay ve bu ölçülerle tam tutuyor.. bu tarifi de korkmadan deneyebilirsiniz..o kadar lezzetli ve hafif ki hiç yememiş gibi oluyorsunuz...Haydi mutfağa..:))) Afiyet olsun..