BADEMLİ & FISTIKLI ARMUT KURABİYE

Bu tarifi Şefika hanımın blogunda " Şefika ile Çay Saati " adlı blogunda gördüm...Derya Baykal'ın programında yapmış ama ben maalesef canlı izleyemedim..kaçırmışım.:( neyse ki blogunun sıkı takipçisiyim..İçinde hiç un yok..Lezzeti çook güzel gerçekten.. Ailece bayıldık tadına..Tadı acıbadem kurabiyeyi anımsatıyor.. İçi nemli nemli yedikçe yediren bir tadı var.. Şefika hanıma bu tarifi bizlerle payaştığı için buradan çok teşekkür ediyorum..Mutlaka ama mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum..Yapımı çok kolay korkmayın..İşte malzemeler..

MALZEMELER

130 gr Toz Antepfıstığı
130 gr Toz Badem
90 gr Toz şeker (1+1/3 çay bardağı)
1 limon kabuğu rendesi
40 gr irmik (1/2 çay bardağı)
3 adet yumurta akı

ÜSTLERİNE SAP YAPMAK İÇİN; KARANFİL

Ben içine 1 damla yeşil gıda boyası ilave ettim..(istemezseniz koymaya-
bilirsiniz..)

YAPILIŞI

Bütün malzemeleri karıştırıp hamur yapıyoruz.. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp elimizle armut şekli veriyoruz.., Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.. En üste karanfil batırıp sap şekli veriyoruz..
160 C ısınmış fırında 10 dakika kadar pişiriyoruz..

NOT: Bu pişirme süresini aşarsan içinin sakız gibi dokusu kaybolur..O bakımdan çok pişrmeyin..Sertleşir.. Afiyet olsun..