ÇİKOLATALI BROWNİ

MALZEMELER

4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
80 gr.lık 2 paket bitter çikolata
yani (160 gr olacak)
125 gr. Tereyağ veya margarin
4 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı kırıklanmış ceviz
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
1 tutam tuz
1,5-2 su bardağı un

ÜZERİNE ÇİKOLATA SOSU
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
yarım paket çikolata

HAZIRLANIŞI

Öncelikle tereyağımızı eritelim. altını kapatalım içine (180 gr çikolatayı kırarak ilave edelim yağın sıcaklığıyla ara ara karıştırarak eritelim.
Miksere yumurta ve şekeri alın  dakika çırpın.. sütü ilave edin karıştırın sonra kenardaki eriyen tereyağlı çikolatayı ilave edip karıştırın kakao, kabartmatozu,vanilya,tuz, un ilavesini yapıp karıştırın..En son cevizi ilave edip bir hahta kaşık yardımıyla karıştırın ve yağlanıp unlanmış bir bocama dökün..170 C de pişirin..İlk yarım saat fırın kapağını açmayın sakın..sonra piştiğinden emin olduğunuzda açıp kürdan testi yapıp fırından alın..
Üzerinin sosunu hazırlayın..Çikolata hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp pişirin..Altını kapatıp içine çikolatasını ilave edip eritin..sık sık karıştırın..çikolata eridiğinde ister dilimleyip dilimlerin üzerine sosu dökün, ister bütün olarak sosu yayın ve daha sonra dilimleyin..

İçi ıslak bol çikolatalı bir browniniz hazır.. Durdukça güzellşiyor..Muhteşem bir tadı var..üzerindeki sos da bir harika oluyor..Beni takip edenler bilir.Benim herşeyde kullandığım favori çikolata sosumdur bu..Bu browniyi yedikten sonra diğerlerinden farkını anlayacaksınız..çok lezzetli..mutlaka deneyin..Afiyet olsun..