HAŞHAŞLI TATLI RULO ÇÖREK

MALZEMELER

1 su bardağı ılık süt

1 çay bardağı sıvıyağ
100 gr tereyağ
2 tatlı kaşığı tuz
4-5 yemek kaşığı şeker
1 paket yaş maya veya.(1 yemek kaşığı kuru maya)
Aldığı kadar un

İÇİ İÇİN
400-500 gr. yaş haşhaş
1-1,5 su bardağı pudra şekeri
3 çorba kaşığı sıvıyağ

ÜZERİ İÇİN
1 yumurta sarısı
2 tatlı kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı süt

YAPILIŞI

Hamur için tüm malzemeleri karıştırın..ele yapışmayacak bir hamur yoğurun ve dinlenmeye bırakın..Yaklaşık 1 saat..
Yaş haşhaş, pudra şekeri, sıvıyağı bir kapta karıştırın bekletin..
Hamur kabarınca 2 eşit parçaya bölün ve hamuru 1 cm kalınlığında açın içine haşhaşın yarısını sürün ve rulo yapın bıçakla 3 cm kalınlıkta parçalara kesin..Pasta kalıbına veya uygun bir kabınıza yerleştirin .
Diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayın..işlem bitince üzerine yumurta sarısı karışımını sürün 170 C de pişirin..Fırından çıkan çöreğin üzerine nemli bir bez örtüp soğutun.. Yenmeye hazırdır..

Ayrıca bu çöreğin üzerine Glazür sos hazırlayıp fırçayla sürebilirsiniz.. tarifi söyle;
2 su bardağı kadar pudra şekeri

yarım çay bardağından biraz fazla ılık süt.. bunları karıştırın ve çöreğin üzerine sürün..üzerinde sertleşecektir..değişik ve güzel oluyor.. Çörek o kadar lezzetliydi ki açıkçası biz soğumasını biel nekleyemedik.. Pişerken bizi saran buram buram haşhaşlı çörek kokusu sizi mest ediyor..dayanamayıp glazür sos falan aklınıza bile gelmiyor..anında midede...mutlaka deneyin..üztelik de çok kolay..tarif tam tutuyor korkmayın...şimdidem afiyetler olsun..:))

Ayrıca üzerine sadece pudra şekeri de eleyebilirsiniz..