ISPANAKLI TAVA BÖREĞİ

MALZEMELER

1 yufka

ıspanak yaprakları

Dil peyniri

Nane

kırmızıbiber

Akşam yemeği olarak ıspanak yapmak üzere ıspanağımı yıkayıp hazırladım..Yumurtalı ıspanak yapacağımdan çabuk olacağı için süzgeçte akşamı beklemeye bıraktım..evde birkaç işle uğraştıktan sonra ikindi saatinde içim kıyıldı.. Hemen aklıma mutfakta akşamı bekleyen ıspanak geldi birden..Evde de 1 tane yufkam vardı ve hemen kendime bir ıspanaklı tava böreği yapayım dedim... Ve hemen mutfağa dalarcasına girip orta büyüklükte teflon tavama yarım yufkayı yayıp ortasına bir avuş ıspanak yaprakları ve dil peyniri, nane, kırmızıbiber koudum ve üzerine diğer yarım yfkayı yerleştirdim..Altını ve üstünü sıvıyağ ile yağlayarak pişirdim..Ve sonra yanında ayranla mideme bayram ettirdim..Nefis oldu..

eeee.. arada kendimizi de ödüllendirmemiz gerekir değil mi.!! bende öyle yaptım walla.. Tabii akşam yemekte herkes yumurtalı ıspanağı götürüken ben sadece onları izledim..çünkü baya doyurmuştu beni tava böreği..Olsun buna değdi walla.. hehe.:)) sevgiler..:)