YOĞURTLU BULGUR KÖFTESİ

MALZEMELER

500g ince bulgur
1 yumurta
1/2 caybardagi un
 karabiber
Tuz
ÜZERİNİN SOSU İÇİN;
500g yogurt,
sarimsak, tuz
tereyagi, nane.ve kirmizi biber

YAPILIŞI

Bulguru ayiklayip yikadiktan sonra bir bardak su ile 5 dakika kaynatilir ve sogutulur.

Icine yumurta ve unu, tuz kara biberi ilave ederek yogrulur.
Sonra kucuk köfte haline getirilir. Bir tencerede su kaynatilarak hazirlanmis köfteleri haslayarak süzgecle süzülür.
Bir ayri kapta yogurdu ve sarimsagi, tuzu ilave ederek karistirilir. Sonra haslanmis olan köfteleri yogurdun icine ilave ederek kizarmis tere yagini ,naneyi ve kirmizi biberi uzerine dökerek servise sunulur Afiyet olsun.

Günlerinizde 5 çaylarınızda yapabileceğiniz harika lezzette ve doyurcr bir mönü..Arkadaşlarıma yaptığımda bayılmışlardı..hepsi tarifini almıştı..denemeyenler varsa mutlaka denesin..